Nutrición autótrofa y heterótrofa

Nutrición autótrofa y heterótrofa

La nutrición es el proceso biológico por el que los seres vivos asimilan y aprovechan los nutrientes de los alimentos y los líquidos para el crecimiento y funcionamiento de su organismo.

La alimentación y la nutrición son procesos distintos, pero complementarios. Consulta en la siguiente tabla a qué se refiere cada uno de estos procesos.

Alimentación	Nutrición
Es el conjunto de acciones voluntarias como la elección, preparación e ingestión de alimentos.	Es el conjunto de procesos involuntarios que ocurren una vez ingeridos los alimentos, el metabolismo o las transformaciones químicas en las células y la excreción o eliminación de desechos del organismo.

No todos los seres vivos nos nutrimos igual: algunos organismos, como las plantas, tienen una nutrición autótrofa, es decir, se alimentan de la materia orgánica que fabrican a partir de materia inorgánica sencilla. En cambio, los seres humanos y los animales basamos nuestra nutrición en la ingestión de productos que derivan de otros seres vivos como plantas, vegetales y animales, por ello, nuestra nutrición es heterótrofa. Veamos más a detalle estos dos tipos de nutrición.

Nutrición autótrofa

Las células que tienen nutrición autótrofa generan materia orgánica propia a partir de materia inorgánica sencilla (agua, dióxido de carbono y sales minerales) y de la energía procedente de la luz solar.

1. Paso de membrana. La membrana celular absorbe las moléculas inorgánicas sencillas como el agua, sales y dióxido de carbono.

2. Metabolismo. La célula obtiene energía bioquímica de reacciones químicas que ocurren en el citoplasma celular y la utiliza para la fabricación de materia celular propia. Se realiza en tres etapas:

a. La fotosíntesis, proceso en el que se elabora materia orgánica, como los azúcares, a partir de materia inorgánica, como el agua, dióxido de carbono y sales minerales. Para que esto ocurra se requiere la energía bioquímica que la clorofila produce a partir de la energía solar. Además de las células vegetales, las cianobacterias y algunas algas son capaces de realizar la fotosíntesis.

b. El catabolismo o fase de destrucción, mediante el cual las moléculas complejas se rompen o degradan formando moléculas más sencillas y asimilables por la célula.

c) El anabolismo o fase de construcción es el proceso en el que a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan o forman moléculas más complejas. Las moléculas sintetizadas son usadas por las células para formar o renovar sus componentes, crecer o constituir una reserva de energía para su uso posterior.

3. Excreción. Es la eliminación, a través de la membrana celular, de los productos de desecho procedentes del metabolismo.

Nutrición heterótrofa

La nutrición heterótrofa se realiza cuando la célula consume materia orgánica ya formada y la transforma en materia celular propia. Este proceso de nutrición se divide en siete etapas:

1. Captura
2. Ingestión
3. Digestión
4. Paso de membrana
5. Metabolismo (catabolismo y anabolismo)
6. Defecación
7. Excreción

Haz clic para reproducir el audio y conoce qué sucede en cada una de las etapas de la nutrición heterótrofa.

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Síntesis de nutrientes

Las células que conforman a un ser vivo requieren del suministro de nutrimentos para sintetizar las biomoléculas necesarias para su funcionamiento. Todas estas moléculas como proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y carbohidratos están formadas a partir de la unión de átomos de carbono. Por esto, todas las células requieren una fuente de carbono como nutriente principal y dependiendo de cómo se obtenga, hay dos formas de nutrición.

1) Nutrición autótrofa. La presentan todos aquellos organismos que obtienen carbono a partir del dióxido de carbono (CO2), que es un compuesto inorgánico. La única forma de asimilar CO2 y transformarlo en compuestos orgánicos es a través del proceso de fotosíntesis, la cual realizan plantas, algas y cianobacterias. Junto con el agua y sales minerales, que también son compuestos inorgánicos, los organismos fotosintéticos tienen la capacidad de sintetizar sus propios nutrimentos.

2) Nutrición heterótrofa. La presentan todos aquellos organismos que obtienen carbono a partir de compuestos orgánicos. Dado que los organismos heterótrofos no pueden sintetizar los nutrimentos que necesitan, requieren de alimentarse de los organismos fotosintéticos. Los animales, los hongos y los protozoarios son ejemplos de organismos heterótrofos.

Última modificación: jueves, 11 de noviembre de 2021, 18:30